segunda-feira, 25 de outubro de 2010

A arte de saber beber

















Beber é uma arte. Arte que talvez até Picasso poderia ter dificuldades, já que nem todos tem domínio sobre o hábito de beber. Divulgado recentemente um trabalho sobre o uso saudável do álcool e realizado por pesquisadores das Universidades do Texas e Stanford nos Estados Unidos, este trabalho, enaltece as qualidades do uso do álcool na longevidade do grupo estudado. O trabalho avaliou 1824 homens e mulheres entre 55 e 65 anos durante 20 anos, neste grupo haviam abstêmios, bebedores eventuais ou leves e moderados.

Tipos de bebedores:
Abstêmios - Não usavam álcool. (lógico!)
Leves - Menos de 14 gramas por dia de álcool, o que equivaleria a menos de 1 taça de vinho ou 1 lata de cerveja ou 1/2 dose de uísque ao dia. Eu estou neste grupo.
Moderados - Entre 14 e 42 gramas por dia de álcool, o que equivaleria a até 4 taças de vinho ou 2,5 latas de cerveja ou 2 doses de uísque ao dia. Eu não aguento.
Pesados - Este grupo baseado no trabalho parte das 42 gramas por dia de álcool, que é algo acima e não se sabe onde vai parar do grupo de bebedores moderados.

Conclusão do trabalho:
69% ou 69 de cada cem pessoas do grupo abstêmio morreram nos vinte anos de pesquisa.
60% ou 60 de cada cem pessoas do grupo de bebedores pesados morreram durante a pesquisa.
41% ou 41 de cada cem pessoas do grupo de bebedores moderados morreram no período.
46% ou 46 de cada cem pessoas do grupo de bebedores leves morreram na ocasião.
Podemos concluir: Quem não bebe ou bebe muito morre mais do que quem bebe moderadamente.

A linha que separa o vício do consumo social ou até moderado é muito fina, pode arrebentar a qualquer momento e assim como boiada estourada não sabermos onde vai parar.

Vale a pena refletirmos um pouco sobre os efeitos do álcool nas nossas vidas como um todo.
- O abuso do álcool leva a demência cerebral por redução do fluxo sanguíneo no cérebro.
- Perda da coordenação motora, tremores e diminuição da memória devido a degeneração do cerebelo.
- Ataca o estomago causando gastrite.
- O metabolismo do fígado, filtro natural do nosso corpo, fica comprometido levando a esteatose hepática (gordura no fígado) até cirrose.
- Alterações pancreáticas podem levar a diabetes mellitus.
- Mulheres e idosos metabolizam pior o álcool, bem como indígenas e asiáticos.
- Alcoolismo em 50 - 60% dos casos é genético, ou seja, filhos de pais alcoólatras podem se tornar alcoólatras devido a heranças genéticas.
- 60% dos acidentes de trânsito tem como causa o uso do álcool.
- 70% das mortes violentas no Brasil, também.
- A falta de álcool não nos torna mais felizes, mas sua presença pode levar a depressão.
- No Brasil a idade média do primeiro gole é 12 anos.
- 46% dos jovens brasileiros são apresentados ao álcool por membros da própria família.
- 27% dos jovens nos Estados Unidos apresentaram amnésia pós-álcool e não se lembravam com quem e onde estavam. Será que lembraram de usar a camisinha?
- O álcool prejudica o desenvolvimento fetal e pode levar ao aborto.
- A disfunção erétil é devida a alterações hormonais induzidas pelo álcool.
- Sim! Existem vantagens: Aproxima às pessoas, aumentando o convívio social, além de, aumentar o bom colesterol. Pode criticar! Grande abraço e até breve.

Leia mais neste Blog o texto: É preciso saber beber, saber beber de 23/09/2009.

Fontes utilizadas:
- Revista Veja de 20 de outubro de 2010.
- Revista IstoÉ de 13 de outubro de 2010.


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